鄧大沿茶業(yè)傳承人鄧長捷在現(xiàn)場
4月10日，2024年漳平水仙茶開采節(jié)在南洋鎮(zhèn)北寮村茶圣陸羽廣場舉行。龍巖市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長謝細(xì)忠、漳平市政協(xié)主席陳清木、漳平市茶葉協(xié)會會長席海勤等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，以及數(shù)百名茶農(nóng)和來自全國各地的茶商、游客參加了活動，共同見證并參與這一茶文化盛事。
在民俗祭祀活動中，茶農(nóng)們祭拜茶圣陸羽神像，上香、敬茶、行跪拜禮、讀祭文、鳴炮……深深地寄托了期盼新一年茶葉豐收的樸素愿景，也表達(dá)了對這一片讓他們富裕起來的茶葉感恩之情。
龍巖市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長謝細(xì)忠講話
漳平市茶葉協(xié)會會長席海勤講話
開采節(jié)啟動儀式在一聲聲喧天鳴鑼和陣陣喝彩聲中拉開了序幕。謝細(xì)忠、席海勤等領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表了熱情洋溢的講話。
非遺傳承人、制茶帶頭人等茶農(nóng)代表發(fā)表了打造綠色生態(tài)水仙茶等承諾，漳平市茶業(yè)協(xié)會、漳平農(nóng)村商業(yè)銀行進(jìn)行了銀企合作簽約儀式 。
隨后，舞蹈《茶禮天下，水仙飄香》、茶藝表演《水仙春韻》與詩朗誦《一片葉子的故事》、斗笠舞《茶山情歌》等精彩節(jié)目輪番上陣，展現(xiàn)了水仙茶傳統(tǒng)制茶工藝與水仙茶文化的傳承。
領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓為開采節(jié)鳴鑼
漳平市水仙茶行業(yè)協(xié)會會長陳清木：“開采咯!”
在領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的鳴鑼聲中，“水仙飄香，茶和天下!開采咯!豐收了!”響徹云霄，喚醒了茶山，迎來了春茶。
采茶娘們背著茶簍來到茶園，一雙雙巧手飛舞于翠綠的茶尖，或捏、或提，將吐露新芽、茶香四溢的茶葉采摘收入茶簍。2024年春茶正式開采。
漳平水仙茶開采節(jié)由漳平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文化體育和旅游局、南洋鎮(zhèn)、雙洋鎮(zhèn)、市茶葉協(xié)會聯(lián)合主辦，是漳平市一年一度的盛會，目前已成功舉辦17屆。
近年來，漳平市搶抓水仙茶制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、聯(lián)合國“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”機(jī)遇，不斷擦亮“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國重點產(chǎn)茶縣”名片，不斷精進(jìn)百年發(fā)展傳承和制作技藝，讓水仙茶的獨特香韻傳遍四方。截至目前，全市茶園面積十多萬畝，“小綠葉”已成為茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的“搖錢樹”和“致富寶”。
鄧大沿茶業(yè)生態(tài)茶園
開采節(jié)后，鄧大沿漳平水仙春茶也開始采制，由于氣候條件良好、茶園管理精細(xì)，今年的茶樹長勢旺盛，鄧大沿茶業(yè)團(tuán)隊已經(jīng)做好采制準(zhǔn)備，決心把百年傳承與非遺工藝發(fā)揚(yáng)光大，將迎來產(chǎn)量與品質(zhì)雙豐收!
位于北寮村口的鄧大沿茶業(yè)漳平水仙生產(chǎn)基地
